Le jeûne

Le jeûne est un processus métabolique inscrit dans nos gènes.

Avant d’être sédentaire éleveur et agriculteur, l’homme était chasseur cueilleur soumis à des périodes de jeûne lorsqu’il ne trouvait pas de nourriture.  Au cours de l’histoire de l’humanité, les multiples épisodes de guerres, de famines, de maladies ont permis aux êtres humains d’acquérir cette capacité génétique de jeûner.

C’est arrêter de manger pendant un temps déterminé.

Sans apport alimentaire, le corps se nettoie. La nuit nous « jeûnons ». Le jeûne hydrique de type Buchinger que nous proposons est un jeûne sans apport de matière qui met le système digestif au repos. Il autorise l’apport d’eau, de tisanes, d’un peu de jus de fruits et/ou de légumes, le matin et de bouillon de légumes, le soir. Ce type de jeûne optimise l’hydratation et le drainage de l’organisme tout en lui apportant un minimum de glucose et de sels minéraux.

Il est plus adapté à nos modes de vie et plus facile à mettre en place qu’un jeûne à l’eau.